オニオンケチャップライス クリームシチューがけ

昨夜のクリームシチューが少し残っていたので・・・


ごはん1合に卵1個の割合で 溶き卵をかけ ご飯に卵をコーティングします

フライパンで タマネギのみじん切りをオリーブオイルで炒め 

そこにコーティングしたごはんを入れ更に炒めます

パラパラに炒まったら ケチャップを入れよく混ぜて 更に炒めます

ケチャップライスを皿に盛り付けた後 そのフライパンでパン粉を薄茶色になるまで炒ります

ブロッコリーを洗って 食べやすい大きさに切って 電子レンジで煮たような感じになるように温めます

クリームシチューを電子レンジで温めます

皿に盛ったケチャップライスの上から クリームシチューをかけ

炒ったパン粉をふりかけ ブロッコリーを飾って 完成です


 mrtp1109a.jpg


卵でコーティングすると ケチャップライスがベタベタになりません

パン粉で香ばしくなっていい感じです




寒くなってきたので トマトを収穫しました

 mrtp1109b.jpg

赤くなるのを じっと待つ・・・

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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現役時代は二足のわらじ
休む間もなく仕事して
家族に迷惑かけたけど 
今ではそれでよかったと思っています
  
音楽大好き アニメ大好き 
料理や家事も大好きな
ちょっと変なおやじです

イラストは
  MRTレースクイーンの みくちゃん 


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