ニワウメのジャム作り & 今日は・・

ニワウメに実がびっしりとつきました

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そのまま食べると 少し甘いけど 青臭さが残り それほどおいしいものではありません

たくさん実ったので 形と色の良いものを収穫して

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ジャムにしてみました

同量の水で煮て柔らかくなったら 濾して種を取り除き 

パルスイート(甘味料) 少し塩を入れて煮詰めました

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まだ熱い時の写真ですが 冷めて良い具合の硬さになりました

お風呂で作ったヨーグルトに入れて

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ささっとスプーンで広げると

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ちょっとおしゃれな感じ

バタールを軽くトーストして 

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おいしく頂けました



長男夫婦から

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メッセージカードと一緒に 父の日プレゼントでした

うれしい


テーマ : こんなのどうでしょうか?
ジャンル : 趣味・実用

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現役時代は二足のわらじ
休む間もなく仕事して
家族に迷惑かけたけど 
今ではそれでよかったと思っています
  
音楽大好き アニメ大好き 
料理や家事も大好きな
ちょっと変なおやじです

イラストは
  MRTレースクイーンの みくちゃん 


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