ミカンの皮

調べてみるとミカンの皮は とても栄養があるそうで

ビタミンC ビタミンP 食物繊維 カリウム クエン酸 ポリフェノールがとても多いらしい

で レモンバームのハーブティーに入れてみました

栄養成分と言っても ハーブティーなので水溶性の成分しか抽出できませんが・・・・


それと 油汚れのまな板やシンクを ミカンの皮で擦って水で流せば とてもきれいになるんですよ

       ほんのりミカンの良い香りもつきますし




レモンバームの葉っぱとミカンの皮を

 mrtm1219a.jpg

ポットに入れて お湯を注ぎ 5分ほど抽出してから 蜂蜜を入れました

 mrtm1219b.jpg

レモンバームだけでもおいしいですが ミカンの皮もよく合います

さっぱりとした後味がとてもいい



レモンバームは葉っぱが枯れて 冬の準備に入りつつあります

 mrtm1219c.jpg

料理やハーブティに大活躍でしたが しばらく使えなくなります


テーマ : こんなのどうでしょうか?
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