具だくさんのあんかけ焼きそば

冷蔵庫内の在庫処理目的です



フライパンで焼きそばをよく焼いておきます

鍋に水を入れ 

トマトのサイコロに切って ピーマンとタマネギを食べやすい大きさに切って

エリンギは少し大き目に裂いて 鶏の照り焼きを食べやすい大きさに切って

トウモロコシは実だけ入れて 煮ます

火が通ったら ケチャップと酢と砂糖と塩で味を調え コショウを入れ

水溶き片栗粉でとろみをつけ 皿に盛り付けた焼きそばの上からかければ 完成です

 mrtm0827d.jpg

ミネストローネ風・・甘酢あんかけ・・・?

なんでもいいや おいしければ



デザートは

 mrtm0827e.jpg

上はおいしかったけど・・・・

下が硬くて・・・・柔らかいものという先入観があってダメだなぁ




テーマ : こんなのどうでしょうか?
ジャンル : 趣味・実用

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名古屋市中村区で活動中
主宰のmotomotoです

RC歴は長いので   
培ったノウハウ使って 
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現役時代は二足のわらじ
休む間もなく仕事して
家族に迷惑かけたけど 
今ではそれでよかったと思っています
  
音楽大好き アニメ大好き 
料理や家事も大好きな
ちょっと変なおやじです

イラストは
  MRTレースクイーンの みくちゃん 


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