みそ風味焼きそば

デミグラスソース的な味噌だれなら いろいろ使えそう

で 作ってみました

赤みそとみりんとケチャップを およそ1:1:2混ぜ 唐辛子を入れ 電子レンジで温めました

 mrtm0327b.jpg

レンジで温めて 味噌のクセを減らし 香ばしさを出しました


食べやすい大きさに切った鶏肉を少量の油で炒め

タマネギとニンジンとキャベツを加え さらに炒め 作ったたれを入れます

よく焼いた焼きそばの麺を入れよくからめて 香ばしくなるように軽く炒め

刻みのりをかけて 完成です

 mrtm0327a.jpg

とっても香ばしい焼きそばの出来上がりです



みくちゃんつながりで ファミマで買ってきました

 mrtm0327e.jpg    右は肉まん

桜ミクまんと言うんだって 

一つひとつ手作業らしい かわいいぞ


テーマ : こんなのどうでしょうか?
ジャンル : 趣味・実用

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名古屋市中村区で活動中
主宰のmotomotoです

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現役時代は二足のわらじ
休む間もなく仕事して
家族に迷惑かけたけど 
今ではそれでよかったと思っています
  
音楽大好き アニメ大好き 
料理や家事も大好きな
ちょっと変なおやじです

イラストは
  MRTレースクイーンの みくちゃん 


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