餃子 ひさしぶり

久しぶりに餃子を作ってみました

正しい作り方かどうかわかりませんが 

キャベツが硬かったので いろいろな野菜を入れて作ってみました

豚のミンチを塩とコショウで よくこねて

キャベツ タマネギ ねぎ 白菜 にんにくのみじん切りを入れ よくこねます

 mrtm1026o.jpg

餃子の皮で包んで

 mrtm1026p.jpg

油をひいたフライパンに並べ コップ半分くらいの水を入れてふたをします

水が少なくなったら ごま油を周りにかけ 水分がなくなったら皿に載せ

 mrtm1026q.jpg

酢醤油にラー油を入れ それにつけていただきました

包んだ皮に 空気が入っていたので膨らんでしまって ちょっと失敗

でも それなりにおいしくできました



次男の佐賀県出張のおみやげ

 mrtm1026r.jpg

いつもありがとう

    血糖値が・・・・・

テーマ : こんなのどうでしょうか?
ジャンル : 趣味・実用

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Author:motomoto
MIC RACING TEAM へようこそ

名古屋市中村区で活動中

主宰のmotomoto  昨年還暦

      RC歴  すでに35年以上

   昔 Bluegrass のバンドで

        バーボン片手に  

         ギターでボーカル ♪

      音楽大好き アニメ大好き 

       ちょっと変わったおやじです

イラストは
  MRTレースクイーンの みくちゃん 


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